冷鍋裏爆豆

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】東方老爸常是「愛你在心口難開」，一年一度的父親節快到了，不妨送個造型蛋糕讓他甜甜嘴、好好感受為人子女的心意。而去年大受好評，台中林酒店今年再次限量推出「做工的人」父親節蛋糕，以工業風造型，做成螺絲、螺帽、板手、鉗子，讓這些父親常用的工具，變身蛋糕上的主角；尤其剛硬的手工具，就像外表堅毅的父親，內心卻充滿對子女的愛與關懷，相當應景。

台中林酒店西點主廚林倍生表示，蛋糕口味是以酒香及乳酪為元素，採用法國樂比櫻桃果泥，拌入酒釀櫻桃製成果凍夾餡，更以豐厚香醇的澳洲乳酪及酒釀櫻桃製做成乳酪慕斯，是非常有層次的一款法式杏仁海綿蛋糕。

此外，還推出滿滿果肉的「芒果派」，以金煌芒果、盛夏果醬、澳洲乳酪及自製甜酥派皮組成，黃澄澄的色澤由內而外散發光芒，光是觀賞就讓人口水直流；而保留芒果新鮮濃郁的風味，吃入口中充滿果香與滑嫩口感，內餡清爽的果醬和甜酥派皮的絕佳搭配，也讓芒果的濃郁與層次感更加分明！

台中林酒店為父親節特別推出7吋「做工的人」蛋糕，即日起至8/5，來電訂購享早鳥9折，原價$1,080元、優惠價$972元(需提前3日預訂)
；夏季芒果派售價為7吋$720元。訂購專線： 禮品店 (04)2259-3366 、 https://reurl.cc/XW5x3R；
或請搜尋Google商家 林酒店禮品店 inline點餐訂購 。




來自: http://n.yam.com/Article/20210724331089







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